ほうれん草は鉄分の含有量が多いことで知られています。同時に、鉄の吸収を助けるビタミンCも豊富に含んでいますので、貧血改善に効果のある野菜です。ほうれん草100g中には、鉄/3.7mg、カルシウム/55mg、カリウム/740mg、カロチン/5200μg、ビタミンC/65mgなどが含まれます。ほうれん草の灰汁の成分であるシュウ酸は尿路結石の原因となるので、茹でるなどして取り除きましょう。※1μg(マイクログラム)=1/1000mgです。
... 野菜を売っているサイトがあったのでマクロビオティックをしている...
... ほうれん草とベーコンのサラダ これも、旦那様の好物 これだけでも...
... 皆、人参やほうれん草などの専門農家なので、人参やほうれん草など...
・豚肉の味噌漬け焼き ・ほうれん草とベーコンのバター炒め ・カレーポ...
... えのきと豆苗のポン酢おひたし お味噌汁(だいこん・あぶらあげ) 十...
... サイドメニュー的なの食べたい!! なので今日はインドカレー(ほうれ...
月 日 (金) の晩御飯 ・ほうれん草とシメジのバター炒め ・ポテトサラダ...
... そこで ほうれん草と岩手産若鶏スパゲッティ にしました。 ペペロン...
... ほうれん草とチーズのオムレツもどき ウィンナーに何故か?ホッケの...